A la découverte des plus belles recettes de cuisine ukrainienne

Name: A la découverte des plus belles recettes de cuisine ukrainienne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine ukrainienne

La cuisine ukranienne est une cuisine très variée, influencée par celle des pays voisins. Photo par Anthony Volodkin

Les conditions climatiques et les pays voisins comme la Russie ont influencé en partie la cuisine ukrainienne. Savoureuse, généreuse et très variée - chaque province ukrainienne a ses propres recettes traditionnelles - elle met très souvent à l'honneur betteraves, champignons, légumes, viande et baies.

Partez sans plus attendre à la découverte des plats ukrainiens les plus populaires comme le borchtch, les varenikis ou encore la paskha.

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Nouveautés : des recettes de cuisine ukrainienne et de chandeleur qui changent !

Chebureki vegan

Amande et Basilic

Une crêpe venue du Causase, le chebureki, ou tchebourek, agrémenté d'une garniture de légumes et herbes aromatiques.

Syrniki

Ramène La Popotte

Comme des pancakes originaires de Russie mais se trouvent également en Biélorussie et en Ukraine.

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Couquebaque, crêpe Ch'ti et crème à la chicorée

Jackie

Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée, un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée. Une nouveauté à savourer pour la Chandeleur. C’est une crêpe épaisse où la chicorée apporte un petit goût d’amertume à la crêpe associée à la crème à la chicorée.